La SAGRA DEL Platano

9 settembre 2017

10 settembre 2017

14:00 To 17:00

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Event Description

Una manifestazione unica nel suo genere che si spalmerà su due giornate,
1 e 2 luglio 2017 a Milano
Il nostro protagonista sarà il platano, fonte di nutrimento e risorsa economica importante nel panorama africano e non solo.
Sarà un’ occasione per presentare oltre a gustosi piatti tipici, prodotti artigianali, arte e musica africana.

Presentiamo il nostro protagonista: il PLATANO.

I frutti della pianta del platano, un’erbacea gigante originaria della Malesia, derivano dalla Musa paradisiaca la cui sottospecie sapientum, considerata come una specie distinta, è la fonte dei frutti generalmente noti come banane e consumati crudi. Il Platano invece è un frutto della stessa specie ma che richiede la cottura per esser consumato. Originari dell’India e della Malesia,camerun,togo questi frutti sono più diffusi nei paesi dal clima tropicale. Spesso il frutto può raggiungere dimensioni notevoli anche dai 25 ai 40 cm di lunghezza. Il colore al suo interno è giallastro o leggermente rosa. Quando la buccia è di colore verde tendente al giallo, il sapore della polpa è piuttosto delicato e la sua consistenza è amidacea. Al variare del colore della buccia, quando si avvicina di più al marrone o nero, ha un sapore più dolce e un aroma più vicino a quello della banana, proprio perchè gli amidi si trasformano in zuccheri. Il sapore della sua polpa è diverso in ogni fase dello sviluppo.

cosa troverete alla #Sagra del #platano
– Afro STREET FOOD
-CUCCINA ETNICA AFRICANA
-FIERA ARTIGIANALE
-LABORATORIO DI CUCCINA AFRICANE
-LABORATORIO PER BAMBINI CON MATERIALE POVERO
-LABORATORIO DI DANZA AFROMODERNA
-CONCERTI DI MUSICA E SPETTACOLI TEATRALI.
– SPAZIO ASSOCIATIVO
-LA PAROLA AI IMPRENDITORE STANIERE
Se sei interessato a partecipare con i tuo prodottoti O la tua associazione contataci
info:couleursdumonde@hotmail.it

evento promosso dal progetto culturale Couleurs du Monde

Who is it for?All ages – Family

HOW MUCH

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WHEN & WHERE

Date & Time: Saturday, September 09, 2017 | 14:00 PM to Sunday, September 10, 2017 | 17:00 PM
Venue & Address : Milan & Milan, Italy 

Organizers

Couleurs du Monde Italie

Milan, Italy 

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